Odszedł pies, przybył pies

We wrześniu zaginął nasz Ruli! Pies który przyniósł nam zagryzionego jeża i węża. Pies który szczekał głośno i warczał mimo strachu w oczach. Pies który był pierwszorzędnym skoczkiem. Pies upierdliwy ale kochany.

Na wiosnę gdy matka Ruliego znów się oszczeniła przygarneliśmy nowego białego pieska.

Tym razem imię wybierała Ksji! Przedstawiam więc - Spitha ((th-plujące f):

Na początku Filemon i Spithas żyli jak pies z kotem

Często Filemondzki odwracał się do kolegi ogonem

Tak wyglądał gdy do nas trafił a teraz wygląda tak:

A jego stosunek do kota wcale się nie zmienił....

Pozdawiam
Jazz

Kuchnia grecka - Rawani z lodami kajmaki

Dziś mam dla Was przepisy bardzo smaczne i w gruncie rzeczy bardzo proste. Problemem jest kilka składników nie dostępnych w zwykłym spożywczaku. Sprawdziłam natomiast wszystko i wiem, że wszystko to można znaleźć na allegro

Παγωτό Καϊμάκι- pagoto kajmaki

LODY KAJMAKI

Składniki:
- 400g słodkiego mleczka skondensowanego
- 300g mleka
- 1,5 łyżki salepu (jest na allegro, a gdyby ktoś szukał w Grecji: Σαλέπι - salepi )

- 3 łzy mastyksu (jest na allegro, a w Grecji: Μαστιχα Χιου - masticha chiu )
- 0,5 łyżki cukru
- 500 g 30% śmietanki

W garnku podgrzewamy trochę mleka z dodatkiem salepu, mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji. Przelewamy do miski i dodajemy resztę mleka i słodkiego mleczka oraz sproszkowanego mastyksu z cukrem. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie miksujemy śmietankę na sztywno i dodajemy do miski z mlekiem i innymi. Mieszamy wszystko na gładko, przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na około 6godz.
Powinno się mieszać lody co godzinę ale ja tego nie robię więc kto jak chce!

Ραβανί

RAWANI
Składniki:
- 6 jajek
- 0,5 szkl. cukru
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 0.5 opakowania cukru waniliowego
- 1 szkl. mąki semoliny (jest na allegro, u nas zwana: σιμιγδάλι ψιλό - simigdali psilo )
- 0,5 szkl. mąki zwykłej
- skórka ze sparzonej pomarańczy

Wszystko razem zmiksować i upiec w piekarniku rozgrzanym do 185 stC (ciasto powinno mieć złoty kolor na wierzchu). Po wyjęciu z piekarnika zalać ciasto kubkiem zimnego mleka, a po wystygnięciu ciasta zalać je gorącym syropem (3,5 szkl. wody zagotowanej z 3 szkl.. cukru) Ważne żeby forma nie przeciekała!!!!

Rawani najlepiej smakuje właśnie podane z lodami (nie muszą być kajmaki) a na zdjęciu występuje razem z pysznym, zimnym frappe :))

Smacznego
Jazz

Lepiej późno niż wcale

Puszczanie latawca jest tradycją na Czysty Poniedziałek, rozpoczynający post w Grecji. U nas w tym dniu padało więc po jakimś miesiącu poszliśmy puścić tego naszego biedaka, co to już od roku czekał na sprzyjający wiatr.

Nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła kilku zdjęć przyrodniczych ;P

No to pa
Jazz

Greckie tańcowanie

Każdy region Grecji ma własny styl tańca i trochę inną muzykę. Inaczej tańczą w Macedonii (nie mylić z krajem FYROM) inaczej na Krecie i jeszcze inaczej tańczą Pondiacy. W tym roku kalendarzowym odbyły się już dwa Festiwale Tańców Narodowych w których wzięliśmy udział a czekają nas jeszcze dwa występy. Kappa zna już kroki tak dobrze że nad nimi się nie zastanawia, po prostu gra muzyka a nogi same idą w tan. Ksji natomiast ma w sobie ten dziecięcy styl tańcowania z samymi pomyłkami, jest to tak słodkie i urocze,,,

Na pierwszym festiwalu prezentowałyśmy się tak:

A na drugim (z którego wróciliśmy przed 40 min. czyli o 23:00 naszego czasu) było tak:

Pozdrawia zmęczona
Jazz

Niebo

Kocham patrzeć w niebo

Jest piękne

Zawsze zachwycające

Nigdy takie same

Jazz

Prezent dla Babeczki

Moja Babeczka miała okrągłe (dwudzieste) urodziny i z tej okazji zrobiłam jej kartkę-album:

Babciu Kochana sto lat w zdrowiu i w pełni sił witalnych. Obyś zawsze była tak uśmiechnięta!

Dziękuje Tobie za lata miłości i opieki :)

KOCHAM CIĘ MOCNO BABECZKO 

Jazz